从排队擦鞋看企业的市场需求(2)
来源:全民业务网 作者:查钢
高峰期擦鞋者与顾客相对一字排开,擦鞋时擦鞋者像流水线上的工人,工具使用起来有条不紊,一双双鞋子在手上“脱胎换骨,焕然一新”,顾客或吞云吐雾,或阅报,或饮茶,各有姿态。
产品项目全
擦鞋店所从事的不仅仅只是擦鞋,利润增长点还在一些高附加值的产品上,主要是对各种皮制鞋类的多重保养和维修,木制擦鞋台子的正对面的墙上有一排立柜,上面关于护鞋、养鞋方面的产品琳琅满目,鞋油、鞋垫、鞋带、鞋刷、除臭剂,防磨贴、鞋套等等应有尽有。收银台后还有一套修鞋机器和各种模具,一进店内,俨然就到了一个专业清洗修鞋的专业工厂。
店内墙上有一张表,上面把各项服务的收费明细,把每次擦鞋价格到保养、月卡和季卡价格及优惠次数一一分类,这样即可防止顾客讨价还价,也可统一价格体系,便于管理。
营销特色
擦鞋店所能提供的特色服务是街头擦鞋点不能达到的,擦鞋的前提是养鞋,在街头擦鞋一般都是简单的用水或皮革清洗剂把鞋子上的垢痕擦去,这样的直接处理其实对鞋子是有伤害的。“某某”在店内能为顾客提供独一的鞋油保护剂,据说是采用特许总部提供的鞋油是用小绵羊油精制而成,还有国家专利。使用这种保护油涂抹在鞋子上,能增强皮革光泽度和(全球品牌网)延伸长鞋子的使用寿命,擦拭后顾客感觉鞋子穿起来都很舒服。
不少人还把过季节不穿的鞋子收集在一起,统一交店内希望能提供保养和维修服务,店内用专用鞋套装好后进行保存。因此,在换季之时,不少顾客都是穿一双鞋,拎一袋子鞋前来。还有顾客刚买了新鞋也来店内,要求增加耐磨鞋贴和除汗鞋垫,看来,注重鞋子保养的消费群体在日益增多。
另外,店内还提供擦鞋办卡服务,分月卡和季卡,对持卡消费给予一定的优惠,即可吸引你常来,又能快迅保证资金回笼,还避免了找零之烦,这一点是街头流动点根本无法比拟的。
服务特色
在店内人气最高的还是擦鞋服务,如何才能在众多的擦鞋店中脱颖而出呢?这绝不是简单地把流动擦鞋点搬到店里,“某某擦鞋”之所以能发展加盟,并且颇具规模,它是有自已的一套独特的管理方法。
首先是店内员工统一着装,使用的擦鞋工具箱工具统一,擦鞋前还为顾客专门提供的护鞋套,对于有鞋带的鞋类必须取下鞋带,待擦拭后重新穿孔。擦鞋的流程绝对一致,要求必须使用专有的鞋油保护剂,要自然蹭出鞋面的光泽度,在擦鞋过程中,还对顾客脚下进行适度锤打按摩,这一特色对顾客(尤其是男性)是深受欢迎。
小小的擦鞋店能做到这样的服务,真是令笔者大开眼界。
成功都一样,失败各不同。生意本无法,唯有创新者先。从擦鞋店的特许经营中笔者得到了很多启示,相信也为众多的从事或准备从事特许加盟的朋友带来一些感悟。
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